お知らせ

現在、厨房修繕工事によりレストランは7月7日まで休業しております。7月8日より営業再開を予定しております。7月の月替り膳をご紹介いたします。
７月の月替りは今が旬のスズキのワイン蒸しがおすすめです。伊吹産の鮮度抜群のスズキをワインで風味付けした和風出汁で蒸し上げます。オリーブ地鶏の唐揚げは柚子の風味が爽やかな自家製の味噌ダレをかけて、添えの野菜とサラダ感覚でお召し上がりください。さらに冬瓜や茄子、トマトなどを和風出汁でじっくり煮含め、そぼろ餡をかけた煮物は、夏野菜の美味しさをお楽しみ頂けます。
旬の素材をお楽しみ頂けるおすすめの月替わり。この機会に是非ご賞味下さいませ。